Kopi Robusta atau Arabika ?

Merdeka......

Sebelumnya saya ucapkan HUT RI ke-69, semoga semakin bisa berkembang dan memajukan potensi yang dimiliki rakyat indonesia....

Dalam kesempatan ini, kami akan mengupas tentang kopi. Pada umumnya Kopi yang dikenal masyarakat indonesia adalah Robusta dan Arabika, yang mana diantara kedua kopi tersebut memiliki rasa, aroma dan bentuk yang bisa dikatakan berbeda. Tidak ada salahnya jika kita bisa mengenal lebih dari apa yang kita minum hampir sehari, mari kita mulai...

Kopi Robusta (Coffea canephora)

Kopi Robusta tumbuh didataran rendah antara ketinggian 400 MDPL sampai 800 MDPL dengan suhu 21-24^oC, memiliki jumlah biji yang dihasilkan lebih sedikit di bandingkan dengan Arabika. Dalam waktu sekitar 2,5 tahun robusta sudah mulai bisa dipanen meskipun hasilnya belum optimal. Produktivitas robusta secara rata-rata lebih tinggi dibanding arabika yakni sekitar 900-1.300 kg/ha/tahun. Dengan pemeliharaan intensif produktivitasnya bisa ditingkatkan hingga 2000 kg/ha/tahun. Untuk berbuah dengan baik, jenis kopi robusta memerlukan waktu panas selama 3-4 bulan dalam setahun dengan beberapa kali hujan. Ciri lain kopi jenis ini adalah memiliki rasa yang lebih seperti cokelat, bau yang dihasikan khas dan manis, warnanya bervariasi sesuai dengan cara pengolahan.  Memiliki tekstur yang lebih kasar, berbentuk bulat kecil dan biji cendrung berwarna coklat.

Kopi Arabika (Coffea arabica)

Kopi jenis ini lebih mudah dipelihara dan cenderung tumbuh didataran tinggi antara 1000 MDPL sampai 2000 MDPL, namun bisa juga tumbuh dengan baik di ketinggian 800 MDPL dan jika di tanam di ketinggian rendah tamanan ini rentan di serang penyakit HV. 

Arabika akan tumbuh optimal pada kisaran suhu 16-20^oC. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, kopi arabika membutuhkan bulan kering sekitar 3 bulan/tahun. Arabika mulai bisa dipanen setelah berumur 4 tahun. Dengan produktivitas rata-rata sekitar 350-400 kg/ha/tahun. Namun bila dipelihara secara intensif bisa menghasilkan hingga 1500-2000 kg/ha/tahun.

Apabila telah matang, buah arabika berwarna merah terang. Buah yang telah matang mudah sekali rontok, jika dibiarkan buah tersebut akan menyerap bau-bauan yang ada ditanah sehingga mutunya turun. Arabika sebaiknya dipanen sebelum buah rontok ke tanah. Rendemen atau prosentase antara buah yang panen dengan biji kopi (green bean) yang dihasilkan sekitar 18-20%.

Jumlah biji yang dihasilkan lebih banyak, dari aroma ciri-ciri kopi arabica memiliki wangi yang sedap mirip percampuran bunga dan buah, serta emiliki rasa asam yang khas dan tidak dimiliki kopi robusta. Memiliki bodi atau rasa kental saat disesap di mulut dan lebih halus.

Selain 2 jenis kopi diatas di indonesia juga ada Kopi Liberika (Coffea liberica) dan Kopi Excelsa (Coffea excelsa) dan masih banyak lagi jenis kopi yang ada di dunia seperti Coffea Dewevrei, Coffea Arnoldiana dan lain sebagainya.

Berbagai cara penyajian kopi, mulai dari kopi hitam murni sampai dengan kopi latte yang bisa digunakan untuk melukis yang lebih dekenal dengan latte art. Namun semua itu tergantung dengan selera kita bagaimana keinginan kita menikmati kopi.

Berikut jenis kopi yang terdapat di seluruh nusantara berdasarkan daerah :

No	Kepulauan	Nama origin	Jenis
1	Sumatra	Aceh Gayo	Arabika
2		LongBerry Gayo	Arabika
3		Luwak Aceh Gayo	Arabika
4		Aceh Gayo	Robusta
5		Medan Sidikalang	Arabika
6		Linthong	Arabika
7		Padang Solok	Arabika
8		Mandheling Honey	Arabika
9		Mandheling	Arabika
10		Lampung	Robusta
11		Luwak Lampung	Robusta
12	Jawa	Java Preanger	Arabika
13		java pancur	Arabika
14		Java jampit	Arabika
15		Java Belawan	Arabika
16		Java Kayumas	Arabika
17		Java Wonosobo	Arabika
18		Java Temanggung	Arabika
19		Peaberry Java	Arabika
20		Peaberry non Java	Arabika
21		Java Karlos	Arabika
22		java jember	Arabika
23		blue java	Arabika
24		Java dampit	Robusta
25		Luwak Argopuro	Arabika
26		Luwak Wonosalam	Liberika
27		Java Wonosalam	Liberika
28	Bali	Bali Kintamani	Arabika
29		Bali Organic	Arabika
30		Bali Pupuan	Robusta
31		Luwak Liar Bali	Arabika
32	Flores	Flores Bajawa	Arabika
33		Flores Manggarai	Arabika
34	Sulawesi	Toraja Kalosi	Arabika
35		Toraja sapan	Arabika
36		Toraja Marinding	Arabika
37		Toraja Honey process	Arabika
38	Papua	Papua wamena	Arabika
39		Papua Nabire	Arabika
40		Papua Amungme	Arabika
41		Papua Yahukimo	Arabika

dan masih banyak lagi kopi yang tersebar di nusantara ini.

Jika anda berminat ingin menikmati beberapa kopi di atas dengan harga terjangkau, untuk mengetahui harga bisa menghubungi kami di 082247116162 / 75A4285D / BBM Channel C001CC06E

*) kopi yang kami tawarkan adalah kopi dengan grade 1 dalam bentuk biji maupun bubuk (100 gr dan 1 kg) dan belum termasuk ongkos kirim.